Помідори з медом — це легка овочева закуска, яку можна подати як салат або швидке маринування до м’яса, картоплі чи страв на грилі. Завдяки медовій заправці та спеціям овочі набувають насиченого смаку вже після кількох годин у холодильнику.
Страва не потребує складних інгредієнтів і чудово підходить для літнього столу або пікніка.
Інгредієнти для помідорів у медовому маринаді
На 2 порції знадобиться:
- помідори — 300 г;
- часник — 3 зубчики;
- червона цибуля — 1 шт.
Для заправки:
- олія — 50 мл;
- сіль — 1 ч. л.;
- мед — 1 ч. л.;
- сушений базилік — 1 ч. л.
Як приготувати ароматну закуску
Спочатку потрібно добре помити банку та кришку й залишити їх обсихати. Помідори миють і розрізають навпіл. Цибулю нарізають тонкими напівкільцями, а часник дрібно подрібнюють.
Далі овочі викладають у банку шарами: цибуля, часник і помідори. Ємність заповнюють до самого верху.
В окремій мисці змішують усі інгредієнти для заправки до однорідної консистенції. Готовим маринадом заливають помідори.
Скільки маринувати помідори
Після приготування банку ставлять у холодильник на ніч. Уже наступного дня закуска буде готова до подачі.
З чим подавати помідори з медом
Помідори у медовому маринаді чудово поєднуються з м’ясними стравами, картоплею, шашликом або овочами на грилі. Також їх можна подавати як окрему легку закуску до святкового чи повсякденного столу.
фото з відкритих мереж